本网消息(科技处 供稿)我校与四川省美宁实业集团、四川农业大学合作完成的四川省重大科技招标项目—“优质肉牛加工及综合利用研究与产业化示范”，日前通过了四川省科技厅的项目验收和成果鉴定，这是我校肉类加工四川省重点实验室产学研合作取得的又一重大突破性成果。

省科技厅韩忠诚副厅长主持了项目验收及成果鉴定会，科技厅相关处室出席，项目主持人王卫教授作项目汇报。来自四川大学、四川农业大学、西南民族大学、西华大学、省中医药研究院、省畜牧研究院、省食品发酵设计研究院等高校和科研院所的行业专家对项目进行了严格审查和评审。

专家一致认为，项目通过对涉及肉牛产业链各个环节关键技术的系统研究，形成系列发明专利和实用新型专利，研制新技术13项（套），研发技术应用率80%以上，开发优质冷鲜、方便消闲、旅游及副产综合利用等产品100余种，建立优质肉牛生产、精深加工及综合利用产业化基地，完善产品贮运保鲜体系和营销网络，在涉及肉牛产业健康养殖、屠宰分割、精深加工、副产综合利用技术研究、技术集成和产品开发取得新突破。

项目形成的专利成果及其创新性，开发产品及其标准化，研发技术的产业化程度等在畜牧生产及精深加工和副产综合利用领域取得特别突出的成效，总体技术达到国内领先水平。尤其是通过项目的实施，将省重大科技招标项目与其他产业化项目结合，采用工程模式集成推进，以国家龙头企业为技术创新主体，高校为技术依托，进行系统研究开发，建成融产学研为一体的科技创新体系，对推动四川省特色产业技术进步具有重大意义。

（学生编辑 马云攀 责编 王霞）