10月28日，由我校食品与生物工程学院三位同学组成的代表队同西南民族大学、四川师范大学、四川农业大学、四川旅游学院等高校代表队同场竞技，在激烈的竞技之下脱颖而出，获得2021年“百胜杯”食品安全与营养健康知识大学生竞赛四川省分站赛的冠军，同时他们也将代表四川省分站赛进入全国总决赛。

2021年“百胜杯”食品安全与营养健康知识大学生竞赛由百胜中国、中国市场监管报社、中国食品科学技术学会等单位主办，本届四川省分站赛则是在成都市市场监督管理局指导下，由百胜餐饮(武汉)有限公司四川分公司联合红星新闻网，成都志愿者网共同主办。

本次比赛采用限时答题的方式，在前期准备阶段，选手们在带队老师的精心指导下，熟悉相关题型，丰富相关知识储备，为省赛做好了充分的赛前准备。答题过程中，选手们利用自己丰富扎实的食品安全与营养健康知识储备进行了知识的较量、竞赛速度的比拼。