4月18日至22日，中国国际肉类产业发展大会在青岛召开。我校肉类加工科学与技术团队获得“中国肉类行业技术研发先进团队”殊荣，王卫教授获评中国肉类食品行业先进个人。

在4月的中国国际肉类产业周上，中国肉类协会与成都大学签订了产学研合作协议，邀请成都大学肉类团队融入国家平台，进行面向全国的研究开发、技术咨询、人才培训、标准制定和基地建设。合作的国家、行业标准制定、产业论坛和技术研讨等已在推进中。

成都大学肉类加工科学与技术团队，以成都大学食品科学与工程重点学科为支撑，聚集业内专家团队和企业集群，构建了四川省肉类加工技术研发创新平台，建有涉及肉类产业的技术研究院、省重点实验室、省技术工程实验室、省高校重点实验室等研究机构，在成都大学建有肉类加工、川菜预调理、副产利用、生物发酵、冷链物流、产品安全控制等研发实验室和中式车间，并在企业配套多个研发分中心和产业化基地。

团队拥有国家和四川省农业产业技术体系岗位科学家6人，四川省学术与技术带头人及后备人选、享受国务院特色津贴专家、四川省突出贡献专家等11人。近年承担完成国家及省部重大科研项目30余项，授权发明和实用新型专利100余件，发表论文300余篇（SCI论文100余篇），出版著作15部，获省部级科技进步奖和教学成果奖11项。

团队在面向产业的产学研合作上更是彰显特色，近年完成企业委托研发项目40余项，通过实施食品科学与工程重点学科建设和国家卓越工程师、四川省特色专业建设等项目，培养本科生和研究生1500余人，企业工程技术人员100余人。每年为企业进行技术培训800余人（次），做技术讲座20余次，制定标准10余项，提供技术咨询服务200余项（次），转化技术成果20余项（套），为肉类产业发展提供强有力的技术和人才支撑。

此前团队还获“四川省畜牧系统优秀技术创新团队”，王卫教授获“四川省食品饮料行业领军人物”等荣誉。刘达玉教授领衔成都市农产品加工专家团队，张佳敏教授入选国家农业产业技术体系岗位科学家，团队多名专家再次入选四川省产业产业技术体系岗位专家、省科技服务推进乡村振兴的科技特派员，定点帮扶企业超过20家。