10月11日的清新午后，蒲江成佳万亩幽翠茶园间，一张长方木桌，一列精巧器具，两把圆婉圈椅……新一期天府文化云讲堂展开。主讲人陈舒慧首先为大家介绍了非遗茶百戏的历史。这项始见于唐代，盛行于宋代，深受皇帝和文人墨客的推崇的“雅趣”，曾在清代以后逐渐消失。直到2009年，茶学专业的章志峰先生在历经二十多年史料考证和大量科学实验后，恢复重现了茶百戏，真正实现了只用茶匙加水到茶汤表面点画就能完成古籍中描述的“纤巧如画”的精妙景象。

这是由中共成都市委宣传部、成都市天府文化传承发展促进会主办，成都传媒集团承办的天府文化云讲堂录制现场。我校旅游与文化产业学院副教授、国家茶艺师二级技师陈舒慧受邀作为主讲人，聚焦“茶”这片神奇的东方树叶，带大家走进“泡”在茶香里的成都，品味天府茶文化历史，感受天府茶文化的新奇雅趣。

陈舒慧为大家演示了雅致精巧的点茶步骤和茶百戏写字作画的过程，她轻执茶匙，稍稍蘸取杯中清水，在绵密的茶汤沫饽上点画。清水划过之处，沫饽变成了白色，不大一会儿，一个圆润古拙的“茶”字便浮现在了茶汤之上。以茶汤为布，茶百戏不止可以写字，还可以绘制出许多瑰丽多变的景象，如山水云雾，花鸟鱼虫等等。与咖啡拉花用奶泡与咖啡液两种不同颜色叠加形成图案的原理不同，茶百戏是只用清水在茶汤表面点画幻变图案，这是最关键的一点，难度也更大。茶百戏将茶由品饮上升为艺术，是中国茶文化鼎盛时期的产物，反映的是宋人高雅的艺术情操和丰富的精神世界。”

茶承载着巴蜀人的文化与智慧，今时今日仍然贯穿于成都人的生活。成都大学旅游与文化产业学院将茶文化课程作为旅游专业学生必修课，同时通过“新文旅训练营”活动，面向全学院甚至全校普及茶知识，茶文化，积极挖掘和传播天府文化，让 “非遗”之花走进课堂，推进传统文化的传承和创新。