2025年10月17日，金秋十月的成都，来自出版界、学术界、文化界的百余位嘉宾与读者齐聚成都世纪城新会展中心，共同见证天府文化研究院新著作《滋味千名——成都·后现代城市生活美学》英文版的正式发布。该书旨在通过美食这一世界性语言，向全球读者展现成都兼容传统底蕴与现代活力的城市形象。

新书发布会由外文出版社与成都大学天府文化研究院、时代出版社共同主办。中国出版协会副理事长陆彩荣，中国外文局综合业务部一级巡视员黄卫，外文出版社社长胡开敏，成都市委宣传部领导副部长杨小明，我校党委常委、副校长马胜，成都时代出版社有限公司总经理张等出席活动并为新书揭幕。外文出版社副社长贾秋雅主持活动。

陆彩荣表示，本书采用国际化的视角，打破了海外读者对中国文化“古老神秘”的刻板印象，展现了一个既深植传统又拥抱未来的当代中国形象。它不仅是一部文化读本，更是一张传递城市温度的名片，让海外读者通过“成都滋味”，不仅能够品出“中国味道”，更能读懂这背后的文化逻辑与生活态度，读懂中国人的情感世界、价值观念与人生哲学，看到一个真实立体、古老现代、可亲可感的中国。这本书让我们看到，成都的麻辣鲜香不仅是舌尖的盛宴，更是一座城市生活哲学的生动体现。它将美食提升到了文化对话的高度，让世界通过味觉理解中国。

胡开敏从出版角度阐释《滋味千名》这本书，以“食”为题，系统梳理天府美食的演变脉络，深入挖掘其背后所承载的礼仪、情感与哲学意蕴，向世界生动展现成都人在日常烟火中创造美好、在苦辣酸甜里追求幸福的生动图景，以及这座城市所折射的中华饮食文化乃至中华文明的深厚底蕴和当代活力。我们希望通过《滋味千名》这本书，将成都的“美食文化”这一极具辨识度和吸引力的城市品牌，以国际化表达方式再次推向世界。这是我们主创者、出版方对讲好中国故事、四川故事、成都故事的共同实践，也是对推动中华优秀传统文化创造性转化、创新性发展的积极探索。

马胜表示，成都大学作为扎根成都、服务成都的城市大学，始终坚持服务成都市“三中心一基地”“三城三都”等重大战略，天府文化研究院作为成都大学文化研究与传播的重要平台，在天府文化创意挖掘、多语种表达传播、中国故事的成都与四川篇章国际阐释等方面深耕细作，成果丰硕。今天发布的《滋味千名成都》（英文版），正是研究院推动天府文化“走出去”、深耕美食文化传播的最新力作。未来，学校将继续深化与各方的合作，推出更多展现成都魅力的精品力作。

发布会现场，作者、译者、学者围坐对话，天府文化地方特色表演《川味民歌“盖碗茶”》《四川美食》精彩演出，与会嘉宾共同品味了一场跨越语言与地域的“食文化”之旅，在丰富的视听盛宴中，沉浸式感受成都的美食诱惑与城市魅力。

作者冯和一、四川旅游学院教授、世界中餐业联合会特邀副会长及饮食文化专委会主席杜莉、成都理工大学教授、四川省哲社高水平团队“四川外宣翻译研究团队”带头人张洁、成都大学天府文化研究院学术院长谭平教授分别发言。

“成都·后现代城市生活美学”系列丛书，由天府文化研究院和外文出版社共同策划，由衣、食、住、行、用五本主题图书构成，全面展现成都2300年来的繁盛烟火与优雅生活。目前，系列首部《衣袂飘飘》（美衣卷）英文版已于2023年出版并广受关注；《滋味千名》（美食卷）英文版今日发布；后续《天府物华》（美物卷）、《既崇且丽》（美居卷）、《廊桥回声》（美行篇）也将陆续于2026年、2027年与读者见面，进一步促进中外文明交流互鉴。