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以创新教改构建应用人才培养体系

来源:成都大学报 发布时间:2006年12月01日
旅游文化产业学院:

“数 字” 学 院:

3 阶段: 1994年创建旅游管理专业, 2003年独立建系,2006年更名旅游文化产业学院;
3个特色精品专业:旅游管理本、专科和酒店管理专科。
100万: 旅游酒店管理实训中心:投资超100万人民币,下辖酒吧实训室、客房实训室、中西餐实训室、导游实训室和旅游企业信息管理实验室等。

引言:20世纪初,美国福特公司生产一辆T型车共需8000多道工序,福特精确的统计出,其中949道工序需要“强壮、灵活而且身体各方面都非常好”的成年男性承担,3338道工序只需要“普通身体”的男工,剩下的由女工甚至残障人员承担即可完成。福特的分析,揭示了现代社会对人力资源的层次化细分需求。

创新人才培养定位

培养什么样的人才,是每一所高校、每一个院系发展中必须首先明确的一个至关重要的问题。旅游文化产业学院领导班子对此认识深刻:人才培养定位犹如产品的市场细分,只有瞄准目标市场、找准目标客户的产品才能畅销不衰,其毕业生才能成为竞争激烈的就业市场的宠儿。

旅游文化产业学院正是基于人才市场细分的规律,提出了在目前旅游高等教育的技术操作型职业教育和以研究生培养为代表的管理研究型教育之间,另辟蹊径,重点培养技能应用型学生的应用人才教育,其核心竞争力在于理论素养高于技术型蓝领,实践技能强过管理型白领。“灰领”的独特定位,契合了社会企事业单位理论与实践并重的用人理念,学院毕业生在就业市场大受欢迎。

“其实,灰有很多种,‘银灰’就很漂亮,闪耀着银色的光芒,代表着工业时代的殊荣,揭示了手脑并用的优势。”院长诸丹这样总结学院的人才培养定位。

建设“双师型”教师队伍

旅游文化产业学院高度重视师资队伍建设,视其为学科专业建设和推进教学改革的核心内容之一。为发挥教学科研团队的最大效能,学院根据学校加强应用型科研的要求,提出以项目为核心,汇聚人才、锻炼队伍、推动科研,努力建设“双师型”教师队伍的发展方针。

学院要求教师在教学的同时,积极开展科研工作,服务地方经济与社会建设,实现教学科研相长。学院教师承担着国家、省、市级旅游、文化研究课题,其中已成为四川省推进城乡一体化样板的成都市三圣乡“幸福梅林”景观开发设计、德阳旌阳区农民新居改造和桃系列旅游产品开发等项目,紧密结合城乡统筹发展和新农村建设等社会现实问题展开,在获得经济价值和社会效益双丰收的同时,也为建设“双师型”教师队伍积累了丰富经验。今年,诸丹院长领衔科研小组的《成都市郊农田景观开发与构建城乡和谐社会研究》等项目在开发农田景观、构建城乡和谐社会、促进城乡一体化协调发展为主题的项目申报中又相继中标,获市委宣传部、省市社科联、教育厅旅游中心和市科技局等相关部门的重点立项资助。

构建旅游实践教学体系

传统高等教育重知识传授,轻能力培养。为改变这种状况,旅游文化产业学院以能力培养为主线,高度强调实践性教学环节的重要性,促使理论教学和实践教学正确定位,有机结合。学院以校内旅游酒店管理实训中心为依托,创建了较为完善的“校内—校外—国外”三级实习实践体系。

目前,学院已在7家高档星级酒店、5家国际旅行社建立起学生顶岗实战实践基地,与四川康辉国际旅行社、锦江宾馆等省内外多家大型旅游业相关企业建立了良好的合作关系,还在新加坡建立国外实习基地,多次选派优秀学生前往新加坡樟宜国际机场等机构实习,受到包括新加坡国家领导人在内的各界人士一致好评。由于坚持面向社会、面向市场办学,积极拓展专业技能实践面,广泛开展校企合作,旅游文化产业学院毕业生就业率一直位列全校前茅,旅游管理专业已经成为成都大学的精品优势专业。

应用人才培养体系的成功构建,为旅游文化产业学院下一步建立成都旅游人才培训基地(中心)、成都旅游规划设计院和旅游文化产业学院“三位一体”的事业发展平台奠定了坚实的基础。
(文/苇塘 )

(编辑 陈明慧 责编 肖红)