本网消息(文/ 杨敬东　邹亮 )近日，由本校生物产业学院院长赵钢教授领衔的科研团队在对中国特有资源----苦荞麦的研究中取得重大突破，在世界上首次培育出易脱壳苦荞新品系“成都一号”。

“成都一号”一改过去苦荞麦去壳难、只能加工成粉的特性，变为可方便地加工成优质苦荞米，极大地提高了苦荞麦的品质和应用价值。过去也有所谓的苦荞米，但工艺复杂、品质低、成本高，这是一个困扰全世界荞麦研究者的巨大难题，我校通过基因改造的遗传育种方法，使厚而坚硬的苦荞壳变得像纸一样薄，只需通过常规的加工手段就可生产出全天然的高品质苦荞米。这是一项日本人和韩国人多年以来都未实现的跨越。

7月28日，正值成都地区酷暑难当，在四川西南的凉山深处却是另外一番风景，在平均海拔2500米以上的凉山州美姑县、气候清爽宜人，县委书记黄凤、四川省中医药管理局科技处徐涛处长等领导和专家一行在赵院长的陪同下参观了“成都一号”的推广示范基地。苦荞栽培面积超过500亩的良田上，是一片硕果累累的丰收景象。“成都一号”取得了喜人的收成，黄书记表示，随着这些新品种苦荞加工出世界独一无二的苦荞米，美姑的名声就会更加远播四海了，地方政府一定配合好推广示范工作，让贫困地区的农民也搭上高科技的快车。徐处长高兴地看到由四川省中医药管理局资助的重点项目实实在在地结了果，科技成果真正从实验室走进了生产第一线。

四川人民广播电台、凉山州电视台、凉山日报等新闻媒体８月４日对赵院长进行了专访，并以“凉山特产走向世界”为题进行了专题报道。

(编辑 肖红 责编 徐涛)