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第二课堂出奇招 自制产品我快乐——记生物产业学院学生自制食(药)品展示会(图)

来源:生物产业学院 发布时间:2010年11月26日






本网消息(生物产业学院 供稿)每年11月为生物产业学院传统特色活动——科技活动月的时间,至今已成功举办四届。全院学生积极参与,努力创新,每年都有不俗的成果展示。为配合学校教学质量活动月,巩固专业知识,切实提高同学们动手能力和创新能力,今年新开设了极具创新性、挑战性、趣味性的学生自制食(药)品展示会,得到同学们积极响应,展示会取得圆满成功。

11月25日上午,嘤鸣湖畔,绿荫道上,生物产业学院学生身着实验服早早来到现场布置,并向过往同学分发传单,为中午的食品展示会做好充分准备。此次展示会共展出了33种产品,其中主要是学生自制食品及药品,另外还有学院教师们研发的品牌食品。活动以游园会的形式面向全校同学开展,同学们在游园区参加“夹弹珠”、“投掷乒乓球”等简单的趣味小游戏来获得兑奖券,积得一定奖券后可到食品展示区免费品尝学生自制的食品。

中午11点半过,造型奇特的水果拼盘、蝴蝶年花、独具特色的“萝卜院徽”、香嫩润滑的七彩汤圆、营养丰富的荞麦饺子、荞麦饼干、香醇可口的自制浅啤和黑啤、风味鸭肉干、牛肉干、巧克力、挂霜花生、桔子酒……各种食品色香味俱全一一登场,无不受到师生们啧啧称赞,这不仅是一场味觉盛宴,更是一场视觉盛宴。

院长苟小军、党总支书记张蓉、党总支副书记许庆荣、教务办、学工办负责老师、食品系和院实验中心等多名老师来到现场,观看并品尝及现场指导。苟院长品尝完08级同学自制的红茶胃宝(红茶菌饮料)后,大加赞赏;当得知08制药同学自制的阿司匹林感冒退热胶囊已达到可出售的水平后,连连称赞,但指出此水平只能小剂量生产,若大剂量生产的话,还需作进一步改进;苟院长还品尝了同学们用红提自制的红酿,指出:提子含糖量过高,使红酿口感偏甜,他建议同学们要进一步向老师们请教以改善产品质量。

张蓉书记对同学们的自制产品赞不绝口,一路观赏一路品尝,在每一个展台前都和同学们充分地交流,喜悦的心情溢于言表;许庆荣副书记在品尝完一道名为“薯心脆”的甜品后,高兴地说:“学食品的同学将来不仅可以在食品厂中创造性地工作,还可以当好一名厨师。”展示会持续了两个多小时,场面始终热闹非凡。一位09食工的同学说:“在这次活动中,我学到了很多市面上销售的小食品的做法。大家一起制作食品,不仅加强了友谊,还进一步增加了我们对专业学习的莫大兴趣,坚定了我们未来从事专业工作、创新创造的信心。”

这次活动不仅是一场产品展示会,更像是一次温暖的家庭聚会。生物产业学院的“孩子们”运用从“家长”——老师们那里学到的专业知识,自制创意产品,向全校的兄弟姐妹们展示了专业风采,“生产”和分享了快乐。

(学生编辑 罗芳 责编 陈明慧)