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后勤服务公司进行节前食品卫生安全检查(图)

来源:后勤服务公司 发布时间:2011年06月03日



本网消息(后勤服务公司 供稿)5月31日下午,后勤公司总经理田东、副总经理杨朴成率公司督察、办公室相关人员到文家、羊市街、十陵校区食堂、小卖部等进行卫生安全检查。检查重点围绕食品安全管理、餐饮服务许可证、环境卫生、从业人员健康证明、索证索票管理、清洗消毒是否到位、加工管理制度是否落实、是否存在违法使用食品添加剂等八个方面进行。

检查组对于文家、羊市街、十陵校区食品安全管理工作的制度化、规范化给予了充分肯定。文家、羊市街、十陵校区食堂环境整洁明亮,对老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫有足够的防护措施;从业人员都持有健康合格证明;食堂采购食品及原料、食品添加剂及相关产品都有专人验收、专柜保管;餐饮消毒严格按照国家有关规定执行;加工食品原料清洗彻底、生熟分开,并按规定留样检查。检查组也对小卖部存在的卫生死角、超范围经营等问题提出了限期整改意见。

(学生编辑 杨珊 杨珍 责编 陈明慧)