本网消息（科技处 供稿）为提高我省肉牛产业生产和加工技术水平，促进我省畜牧产业快速发展，四川省畜牧兽医学会畜产品加工分会和养牛分会于近日在北川县召开了四川省牛业发展研讨会。来自全省高校、科研院所和企业涉及肉类行业的200余位专家、企业负责人、技术人员和管理人员参会。

会议就四川省畜牧资源利用、肉类产业发展趋势、肉类加工与贮运保鲜综合技术、肉类标准化技术、畜牧环境控制与保护技术、牛肉生产、加工新技术等进行了研讨和交流。

依托于我校肉类加工四川省重点实验室的四川省畜牧兽医学会畜产品加工分会，系本次研讨会的主要组织者。四川省重点实验室主任、畜产品加工分会理事长王卫教授，在会上作了有关肉类加工与贮运保鲜技术的主题报告，重点实验室科技团队专家与相关单位和企业进行了深入的交流。

（学生编辑 杨洁 责编 陈明慧）