本网消息（生物产业学院 供稿）为加强学生有关食品安全及其检测制度等方面的认识，让学生进一步了解现实生活中食品安全所存在的问题，生物产业学院邀请到岛津国际贸易有限公司事业开发部的梁栋博士于2011年11月7日中午12：50在图书馆报告厅开展了有关食品安全的讲座。

讲座开始时，梁栋先为大家介绍了“岛津”的创始人以及其发展史和各检测领域上的突出成绩。接着，开始了由检测引向食品安全问题的演讲，以现实问题为着入点，讲了有关食品中残存农药、降解不完全而导致的积累中毒问题、以及大家所熟知的“瘦肉精”事件、“三聚氰胺”事件、“地沟油”、“一滴香”、“火锅飘香剂”等现实生活中食品安全问题，其中，还引申出了重金属污染，水质污染等方面的信息，更是以加州河水排污问题的判决来更为全面地阐释了食品制度下“人民监督”的重要性，同时也揭露了现实生活中监测制度上的某些缺失。

最后，他以“飞行时间质谱”发明者的实例来向大家阐述当代大学生要对将来工作的选择有更清晰的认识，凡事不要以爱好居先，对经验的积累、对各方面的实践才是最重要的，鼓励大家一定要以更现实、更远的眼光来看未来、看社会、看专业与工作。

梁栋先生以现实问题来讲食品安全，让同学们进一步了解了制度平衡与缺失、工作选择等方面的知识，对将来的规划也有更好的认知。最后，讲座在热烈的知识竞猜中结束。

（学生编辑 朱春梅 责编 陈明慧）