主讲人简介：刘承初，女，分别获西南农业大学和日本爱媛大学食品科学硕士和博士，曾任上海海洋大学食品学院教授/博士生导师，2013年入选美国国家特殊人才，现为美国马里兰大学农业与自然资源学院海洋技术推广部水产食品技术岗位终身高级专家，并兼任美国国家水产食品危害分析与关键控制点联盟指导委员会委员、美国食品与药品官方协会认证的水产食品HACCP和卫生控制规程培训师、美国SCI收录期刊水产食品技术的稿件受理副主编、联合国教科文组织/国际政府间海洋委员会/西太平洋分委会有毒海洋生物及其毒素项目指导委员会成员。在水产食品安全与质量控制、海洋生物资源综合利用等领域从事科研、教学、培训与技术推广工作20余年。

地点：10教217教室

时间：11月6日（星期二）14:00

主办单位：药学与生物工程学院