主讲人简介：缪铭，江南大学食品科学与技术国家重点实验室教授，主要从事食品碳水化合物研究。近年共发表SCI论文55篇，累计影响因子超200，他引900余次；申请发明专利42项，授权发明专利32项，其中国际PCT专利3项；主持包括国家重点研发计划子课题、国家自然基金项目等在内的省部级科研项目10项；曾获山东省科技进步一等奖、教育部自然科学二等奖等6项省部级奖励。

讲座时间：6月13日（星期三）14:20 

讲座地点：九教演讲厅 

承办单位：药学与生物工程学院

                 农业部杂粮加工重点实验室
                        科研处（科技成果转化中心）