主讲人简介：

刘锐，食品工程博士、农业经济管理博士后，农业农村部食物与营养发展研究所副研究员、国家食物营养教育示范基地项目主管，兼任美国国际谷物化学家学会（AACC International）会员、河北金沙河面业集团产业技术研究院院长、中国植物性食品产业联盟副秘书长。

主要开展食物消费与营养教育研究，主持中国-澳大利亚农业合作项目“澳洲小麦在中国主食中的应用前景评估”、中国农业科学院创新工程项目“国家食物营养教育技术模式研究”，主研国家小麦产业技术体系建设专项、公益性行业(农业)科研专项等国家级项目。出版学术专著3部，第一完成人获授权专利5项，以第一作者在Food Chemistry、LWT-Food Science and Technology等杂志发表高水平论文40余篇。

主讲内容：食品营养产业的发展与最新现状，国家食物营养教育示范基地的建设及项目开展。

时间：5月22日16:00-17:00

地点：九教演讲厅

主办单位：药学与生物工程学院

                 农业农村部杂粮加工重点实验室

                 医学院(护理学院)