本网消息（科技处、地方服务与合作处 供稿）我校与四川白家食品有限公司完成的“四川传统方便食品加工现代化技术研究及其产业化”项目，日前通过了省科技厅组织的专家成果鉴定。

专家组在听取课题组汇报，进行现场考察和资料审阅后，经过质询与讨论，一致认为：该项目所取得的成果在特色传统食品加工技术研究及产业化领域方面，属国内领先水平。

该项目以企业为主体，高校为依托，经过近五年的产学研技术攻关，对特色传统食品进行系统研究，将现代科学技术同传统加工技艺结合，研制出了系列传统方便食品的现代生产技术并实现了产业化，取得系列发明专利、实用新型专利、外观设计专利等成果，开发并通过鉴定产品5大类近60种，制定产品企业标准6个，省地方标准（规范）2个，取得四川省著名商标、中国驰名商标及绿色食品认证，建成工业化生产线7条30余套，研制新设备4套，取得了技术创新和成果创新，技术应用取得了显著的经济效益和社会效益。

（学生编辑 马甜露 责编 陈明慧）