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美味校园行,厨艺大比拼-成都大学第三届厨艺大赛

来源:外国语学院 发布时间:2009年11月30日



本网消息(外国语学院 供稿)虽是严寒已至,但天公作美,暖暖的阳光似乎预示着一场精彩的比赛即将登场。11月25日中午12:40,由成都大学校学生会生活服务中心主办、外国语学院承办的成都大学第三届厨艺大赛在新空间广场拉开帷幕。成都大学校团委办公室陈倩龄老师、宿管中心黄堂清主任、外国语学院分团委书记周红老师、学工办蒋应辉老师、陈丹老师,校食堂厨师长以及美籍外教Miss Mai和Micah出席并担任此次比赛的评委。

此次厨艺大赛旨在为广大学生提供一个自己展示的平台,丰富同学们的厨艺生活,培养同学们的饮食情趣,同时弘扬中国传统美食,活跃校园文化。

大赛分为两轮比赛进行,即第一轮的开胃菜比赛和第二轮的特色菜比赛。评委们主要从色、香、味、型四个方面来评分,两轮比赛累计分数高的选手为获胜者。

比赛正式开始后,来自全校不同学院的8个团队分别从团队名称、口号、特色等方面进行了自我介绍。其中,来自城乡建设学院的男生团队一亮相就获得无数的尖叫声,不仅因为他们是这次比赛少有的男生团队,更因为他们响亮的口号------一样的健康,不一样的手艺和他们自制的厨衣,让人记忆深刻。

开胃菜环节中,各个团队大展身手:削皮、切丝、摆盘……大家忙的不亦悦乎。其中,水果拼盘似乎特别受到厨师们的喜爱,外国语学院 “馨情”团队带来的色彩拼盘可谓是五彩缤纷,猕猴桃、香蕉、西红柿、柠檬,全都纷纷出场,分别发挥着各自的妙用。8个团队的开胃菜不仅让大家享受到味觉上的盛宴,更是享受到一次视觉大餐。

开胃菜比拼后,外教Miss Mai 和Micah还向大家介绍了西方饮食文化,Miss Mai在品尝了选手们带来的美味佳肴后,也忍不住跃跃欲试。她与特别组“好汉当家”组合还现场进行PK,为大家示范了美式土豆泥的做法。

在大家的期盼中,第二轮特色菜比赛开始。各团队可以说是卯足了干劲,用尽浑身解数为大家带来集视觉、味觉、营养于一身的特色佳肴。成员之间分工明确、积极配合,锅、铲、火、料等通通上场,各队的“厨师长”也认真地准备、调味。不一会儿,诱人的香味在新空间广场蔓延开来,让在场同学不禁垂涎三尺。15分钟后,“水墨江山”、“人鱼之泪”、“冬日暖阳”、“游龙戏凤”等特色菜纷纷出炉。好听的名字、美味的菜品让评委们在品尝之后对同学们的表现赞不绝口。

经过公平、公正的评比,来自生物产业学院的“食色添香”团队获得第三届厨艺大赛的一等奖,来自旅游学院的特色团队“好汉当家” 荣获了“厨神”称号。在大家的掌声与欢呼声中,此次比赛圆满落下帷幕。

据悉,成都大学第三届厨艺大赛颁奖典礼将在下周一的成都大学第三届寝室文化节闭幕式上举行。

(学生编辑 李晓媛 责编 陈明慧)