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后勤服务公司开展全校食品卫生安全检查

来源:后勤服务公司 发布时间:2010年07月15日

本网消息(后勤服务公司供稿)近日,后勤服务公司总经理田东和党总支副书记陈葵率队,到学校十陵本部和文家、羊市街、金牛等校区各个学生和教工食堂进行食品卫生安全检查。检查组仔细检查厨房环境卫生,查看各校区食堂的原料采购、生熟食物摆放、餐具消毒保洁、食物留样保存等情况,听取校区负责后勤和食堂工作人员的汇报,并认真听取师生代表对食堂工作的意见。

从检查情况看,总体情况较好。全校各校区食堂食品安全组织机构和规章制度完善;对大宗物资采购实行公开招标,严把质量关,价格关;建立并认真执行了食品原料的索证索票制度和食品进货登记制度;餐饮具清洗消毒均符合相关要求;工作人员持证上岗,个人卫生符合要求。

一直以来,后勤服务公司都高度重视食品卫生安全工作,始终把广大师生员工的身体健康和生命安全,放在第一位。公司全体职工已形成共识:食品卫生安全事关学校的稳定和发展;搞好学校食品卫生安全工作,保障师生健康安全,为广大师生提供优质满意的服务,是全体后勤人的天职。在学校党政的领导和大力支持下,后勤服务公司坚持以人为本、科学管理,认真贯彻执行国家食品卫生有关法律法规,不断加强食堂软硬件建设,强化食品卫生安全管理,有效防止了食物中毒和传染病的发生,从而保证了广大师生的健康安全。其次,建立健全了食品卫生安全管理制度,明确管理职责,落实安全责任制。严格坚持了各种规章制度,把好了食品采购关、验货关、生产关、销售关,坚持了食品留样制度,加强学校食堂从业人员的专业知识、操作规范的培训和职业道德规范的培养,提高了服务意识和安全意识。在新的学年里,后勤人不自满,不骄傲,决心努力工作,将继续搞好食品卫生安全工作,并在此基础上创新服务内容和形式,做好后勤保障服务,为创造整洁优美、节约环保、文明和谐的校园环境做出贡献。

(编辑 陈明慧 责编 练丰丽)