本文消息（文/徐冰）9月23日下午，在国际合作与交流处的组织下，全体留学生和部分外籍教师在学术交流中心教室内共同举行了庆中秋传统文化活动。

负责留学生教学的汉语老师介绍中秋节的来历和习俗，让留学生们了解了这个中国传统佳节的文化内涵。随后，专业月饼糕点师开始介绍月饼的做法，并出示了所有主料、馅料和调料，示范月饼制作整个过程。在一片称奇声和赞叹声中，外籍教师和留学生开始动手和面、揉馅儿做月饼。

参加活动的人员被分作四个小组，每一组都发放了制作工具和原料，按照糕点师指导的程序开始尝试他们“人生中的第一次”。从一开始的惊奇，到忙乱，到有序，到最后从容地完成整个制作过程：和面，分块儿、揉馅儿、分馅儿、包裹，搓揉、压模、烘烤、刷油、包装，外籍师生们都非常投入。当成品月饼从烤箱中取出时，所有人都欢呼雀跃。

在一声声“中秋节快乐”的互致问候声中，留学生们加深了对中国文化的了解和热爱，共同感受这一传统佳节带来的快乐和温情。

（编辑  肖乃田）