“体重管理”正成为校园新风潮，饮食、运动、体重门诊等也成为各高校的关注重点。

“体重管理年”是国家卫生健康委等16个部门于2024年6月联合启动的一项为期三年的活动，目前进程已近半。该活动旨在通过全民参与，加强科学普及和宣传倡导，提高公众体重管理意识，倡导和推进文明健康生活方式，预防和控制超重肥胖，推动慢性病防治关口前移。

成都大学积极响应号召，从食堂餐饮出发，结合体育锻炼，体育文化建设，为全校师生的“体重”把关。

吃出“轻盈”低油、低盐，个性定制餐谱

“我想吃烤红薯，咱们食堂早餐能做烤红薯吗？”

七食堂的美食交流群内因为一条“许愿”炸开了锅，想吃韭菜馅饼、土豆鸡蛋饼、小笼包……同学们纷纷许愿。3天后，早餐窗口出现了 “新鲜面孔”，“许愿”全都实现了！

2024年9月开始，七食堂推出粗粮早餐，蔬菜饼、南瓜馒头等是“常驻嘉宾”。现在，新品烤红薯一天能卖100斤左右，土豆鸡蛋饼一天卖200个左右。

“粗粮早餐富含膳食纤维，能持久地提供能量，帮助消化，促进肠道健康，有利于学生保持精力充沛和专注学习。”七食堂经理刘朝虎说。

在人人必吃的米饭上，五食堂更是直接“卷”出新高度，在每碗白米饭中都加入了玉米碎。“玉米碎不仅让米饭的口感更加丰富，还能促进肠道蠕动，帮助老师和同学们预防便秘、降低胆固醇、促进新陈代谢等。1个老师傅，2个大蒸箱，每天蒸500斤左右的玉米碎大米饭。从上学期开始供应到现在，五食堂的米饭是全校公认的‘米饭天花板’！”郑厨师说。

今年9月，自选轻食入驻餐厅，打破了传统轻食固定搭配的模式。同学们可根据自身需求自由组合：减脂人群能精准选择低卡餐食，而单纯希望增加蔬菜摄入的同学也能在此得到满足。

针对体重管理中常见的“饿”与“馋”，窗口做了细致考量：不仅提供紫米饭、糙米饭等优质碳水来增强饱腹感，还推出了低脂饭团、鸡肉饼等特色单品，兼顾营养与口味。

在调味上，窗口坚持自制八九种零添加酱汁供同学DIY，同时通过预先为食材添加底味，确保即便不添加酱汁也同样可口，巧妙地在低脂与美味之间取得了平衡。

为提供更多元的餐饮选择，新学期，学校民族特色餐厅正式营业。西北风味的兰州拉面、牛肉酥饼、牛肉盖浇饭、吊龙米线及牛肉馅抄手等应有尽有。

从食材采购、操作流程到管理规范，餐厅均严格遵循标准。餐厅经理刘朝虎介绍，核心在于保证“新鲜”：牛肉、羊肉等肉类坚持每日清晨现宰现购，中午前送达食堂，拒绝使用冻货，从源头上确保食材品质。

针对师生关注的“低脂、低油、低盐”问题，经理特别指出，所选用的牛里脊、牛腩、吊龙等部位本身脂肪含量较低。在烹饪方式上，餐厅也侧重清炖、生烫、白水煮等，避免重油爆炒，仅以洋葱、青椒、香菜等天然辅料提味，在保留风味的同时兼顾了健康。试营业以来，餐厅日均消费约达1500人次。

跑出健康 从“宅在宿舍”到“走向操场”

除了在饮食上“出手”外，学校还通过“乐健跑”、“荧光夜跑”、校园马拉松等方式，助力学生从宿舍走向跑道，进行体育锻炼，营造健康、向上、活泼的校园运动氛围。

6月，学校大运友谊林“变身”成“超级运动场”，前来打卡跑步的学生络绎不绝。6月1日是春季学期 “乐健跑”考核截止日期，同学们要在此之前完成20次总计50公里的乐健跑步。在跑道两侧还设置了应急服务站，提供水、葡萄糖、医疗用品等，满足学生跑步所需。

为了鼓励学生“走出宿舍、走向运动场”，提升学生身体素质，培养热爱体育、崇尚运动的健康观念，培养终身体育意识，成都大学设置了公共体育课“200KM健康跑”课外体育活动（又名“乐健跑”），所有学生共需完成2年4个学期总计80次200公里的乐健跑步。乐健跑成绩与当前学期体育成绩挂钩。

“跑步让我能够暂时放下手机，沉浸在30分钟的慢跑中，甩汗之后睡眠质量明显更好了，学习状态也提升了。”2024级汉语言文学专业的代若菡同学说。

2024级酒店管理专业一班孟洪兴：“通过乐健跑，不仅锻炼时间管理和执行力，还使我的身体素质和耐力都明显增强了，并且养成了锻炼习惯，可以打破我久坐的坏习惯，调节自我的学习节奏。”

据统计，2022年至2024年，全校学生跑步总人数增加了1900余人，增长率为18.71%，总人次增长了3.09万人次，增长率15.04%，跑步总里程增加10.4万公里，增长率22.01%，呈现出“人员增加、频次增加、里程增加”的向上局面。学校本科生国家体质测试优良率从2021年的29.8%，提升到2024年的39.1%。

5月20日，成都大学第七届荧光夜跑活动，由校团委主办的“荧光夜跑”活动是学校的品牌活动之一。每年12月8日校庆日前后，学校组织开展纪念一二·九爱国运动校园马拉松暨校友健康跑活动，师生校友一同开跑，赓续红色血脉，丰富校园文化，培养健康生活理念，在成大校园内形成了“放下手机，迈开双腿”的浓厚氛围。

练出身形 从“举铁甩汗”到塑造文化

长 50 米、宽 25 米的国际级标准恒温游泳池，大运会期间曾服务中外运动员，大运会结束后转为学校教学训练使用，龙门架、坐式推胸训练器、坐姿屈腿伸训练器、无动力跑步机、40公斤的杠铃……拥有各类专业训练器材的健身中心，满足师生举铁甩汗、增肌减脂之需……丰富的文化体育场馆和设施设备，成为学校人才培养的重要载体，服务广大师生、市民。

学校男女健身健美队成为学校体育教育的“品牌”，至今培养超600名优秀队员。女子健身健美队队长龙艺玫，是体育学院2024级运动训练专业研究生，她已在队5年。在2024年四川省大学生健身健美比赛中，她凭借出色的表现获得了比基尼专业组冠军。

“我的日常训练包括以肌肥大为主的力量训练、身体素质训练、有氧能力和无氧能力训练，周末还会针对个别部位进行加强训练。除了器材健身，棍网球、篮球、网球也是我一直在坚持的。”她直言，“坚持锻炼了5年，我从最初的88斤偏瘦体型增重到现在的108斤，变得更加健康、自信了！”

我校学子代表中国棍网球队出战世运会

今年夏天，学校16名师生入选成都世运会团队飞盘、棍网球项目中国代表队，身披国家队服出战。由学校休闲体育专业热爱篮球的青年学生组成的队伍，战胜了经过专业训练和梯队选拔的高校队伍，获得四川省青少年校园篮球联赛高校篮球男子专业组冠军。

学校通过打造田径运动会、校园马拉松赛、校园篮球赛3项品牌赛事和18项校内体育赛事，形成了“月月有赛事”的浓厚体育文化氛围。

除丰富的校园体育活动和浓厚的体育运动氛围，《食品评价与营养配餐》、《健康体育活动基础》《营养配餐》《运动营养配餐》《健康教育学》等课程在学生的专业必修和选修课表中，完备的课程体系从源头树立起健康饮食、科学锻炼的意识，让学生在有形的课堂和无形的校园文化中浸润成长。

在国家“体重管理年”活动的推动下，成都大学越来越多的师生开始了解并积极参与各类体育文化运动，为健康生活“添砖加瓦”，共同营造活力满满的校园氛围。

（采访：孟洪兴、 雷舒雅、 许佳琪、 赵雨彤  图片： 供得扎西 、张峻宁、 常潇 、张靖羚、 吕文博）