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【成都晚报】“你的馒头让我吃出家的味道”
毕业季 回味大学食堂那道“冠军菜”
  来源:成都晚报

原文链接:http://www.cdwb.com.cn/html/2017-05/26/content_2368721.htm


原文如下:


“7年的银桦馒头,你让我吃出了家的味道”,昨天,电子科技大学银桦餐厅的“馒头阿姨”郭建英,突然收到了一封学生写来的明信片,明信片的内容让她感动不已。与电子科技大学的学生一样,食堂是不是也给你留下了美好的记忆?成都众多高校中,哪个食堂最“洋气”?哪个食堂的菜品最“巴适”?哪道菜卖得最好?今天记者带大家走进高校的食堂,看看各大食堂的“冠军菜”。


●电子科技大学

【吃货最难舍】银桦餐厅的馒头 家园食堂的红烧肉  


学生毕业前致谢“馒头阿姨”:

你的馒头让我吃出了家的味道


昨天,电子科技大学银桦餐厅的“馒头阿姨”郭建英,接到一个学生从打菜窗口递进来的明信片。郭建英低头一看,十分感动。“7年的成电,7年的银桦馒头,你让我吃出了家的味道。你是我在成电美好的回忆,愿你和你的家人生活幸福……”明信片是一位名叫郭祥伟的2017届研究生写的。“3毛5一个的馒头卖了那么多年,送走了那么多毕业生,还是第一次收到明信片,这对我很珍贵。”郭建英说。


李木子是电子工程学院的大四学生,毕业后即将前往波士顿大学就读。问起学校食堂里最喜欢吃的菜,他毫不犹豫地喊出来:“红烧肉!家园食堂三楼的红烧肉!”李木子说,这个红烧肉吃起来肥而不腻,大二大三那两年,他和室友一天有两餐都会打红烧肉。 

 

●成都大学

【吃货最难舍】五食堂,网称“最文艺高校食堂”

  

五食堂“颜值”最高

拥趸:一天就是逛吃逛吃


成都大学绘画系大四学生耿琳涵自称“吃货”,没事就拉着同寝室同学一起找美食,“一天就是逛吃逛吃”。耿琳涵最爱去五食堂吃饭,“因为五食堂的颜值太高了。”


五食堂来头不小,去年9月开业以来就“爆红”网络,被网友誉为“最文艺高校食堂”,不少网友甚至慕名前来。沙发卡座、落地玻璃、笑脸餐桌、彩色玻璃、大面积墙绘……五食堂让耿琳涵感到格外愉悦的地方,是这里的中央空调、投影仪和图书馆,吃完饭还可以看看书。


成都大学后勤处处长李兵告诉记者,为了提升学生就餐幸福感,近两年学校对各个食堂进行改造,现在食堂已经有西餐厅和咖啡厅了。


●西南民族大学

【吃货最难舍】和合苑美食广场的龙虾

  

夜宵小龙虾日售百斤

毕业学姐专程回来吃


“我们食堂从今年5月起开始卖小龙虾了。”西南民族大学和合苑美食广场的杨大姐告诉记者,从开卖至今十几天,每天都卖出100斤左右,很受同学们欢迎。一位已经毕业的学姐在朋友圈留言:“骑半小时车回学校吃,排半天队,老板说没有了……学弟学妹们,留点给老人啊,我们回学校一趟不容易呢。”

据介绍,和合苑美食广场的龙虾不仅新鲜,价格也实惠:小龙虾48元/份,大龙虾58元/份,还有极品龙虾68元/份,每份都有1斤的分量 


●西南交通大学

【吃货最难舍】4.5元/碗的牛肉拉面;二食堂的冒菜;四食堂的自动结算


牛肉拉面4.5元/份

10年之内没涨过价


“过桥米线、小炒、瓦罐汤,还有二食堂的冒菜,我都爱吃。”西南交大电气工程学院大四学生赵佳微说她最爱的还是4.5元/碗的牛肉拉面,量大,价格便宜,特别厚道。该校食堂的牛肉拉面从2007年开业至今,一直保持4.5元/份,而且口碑一直非常好。

除了牛肉拉面,赵佳微还喜欢去四食堂吃饭,“因为在四食堂吃饭不用排队。”据了解,从2012年开始,四食堂就改造成一个自助式食堂,几十种菜品供学生挑选。最方便的是,所有盛菜的盘子都有芯片植入,把餐盘放在结算台上,就可以自动计算出价格,学生直接刷卡即可。“这是西南地区首家使用自动结算设备的高校食堂。”该校后勤集团饮食中心鄂主任说,从开始选择菜品到打卡结算,只需要2分钟。  


●四川大学

【吃货最难舍】望江校区的包子  


校园早餐的标配:

牛肉萝卜包子受热捧


“最难忘学校食堂的包子。”四川大学大四的学生小肖说,望江校区食堂的胡萝卜牛肉馅包子,皮薄肉多,特别满足,又便宜,只要0.5元一个。供应量还大,不用起早床去“抢”,只要在早饭点去就买得到。“每个人凭校卡最多只能打五个包子,我曾经碰到过学校外面的人也来买,一口气要买20个,就没买成。”小肖说,大三的时候早上想睡懒觉,就把校卡给室友,室友帮忙打包一大袋包子回寝室,这时候,都不需要怎么喊,大家闻着味就起床了。


记者 谢晔 章玲 实习记者 肖心雨 


  2017年05月26日 16:16  成都大学新闻网